如何打造全民种草餐厅 抖音TopView解锁餐饮行业新玩法

随着市场的快速更替和用户对于新产品越来越高的预期，餐饮行业的竞争也愈演愈烈。许多餐饮品牌由于风格的趋同，受众定位的模糊、缺少品牌独特性等，导致企业在推广中面临诸多障碍。如何才能在营销中准确找到目标客户群体？如何打造个性化品牌，从而在食品行业的竞争中脱颖而出？

豆腐博物馆“冠珍轩”和厦门沁味餐饮通过抖音TopView的线上推广，在短时间内增大曝光量，通过区域定向推广输出品牌形象，快速实现品效协同的推广效果。

豆腐博物馆“冠珍轩：推广传统文化树立品牌形象

冠珍轩——以豆腐及文化为载体，结合济南的泉水文化，打造让观者亲临感受、体验、品味一体化的餐饮场所。位于济南明府城景区百花洲东侧传统四合院内，结合当地的饮食文化，主要经营早餐项目。企业的营销目的主要在于增强品牌在济南的曝光量，完善品牌形象，为后期的分店积累客户群体。

针对企业的营销诉求，抖音TopView为企业量身制定营销方案，专门定制的TopView企业推广视频投放市场仅一天，总曝光达到24万+，点击率高达12.2%，5s播放率高达50.5%。实现如此好的推广效果，离不开对地域选择中实现精准定位，使企业类型与用户需求达到高度匹配，从而帮助企业实现更高效转化率。

同时在创意视频的拍摄中，为了突显企业与传统文化相结合的特点，使用山东快书作为背景音乐，与博物馆内的场景进行穿插展示，加上视频后期制作和剪辑精良，很好激发了观众对传统文化的兴趣从而去深入了解品牌。在抖音TopView霸屏式全屏模式的助力下，快速抓住用户在进入抖音界面的初次审美体验，在用户对视频产生新鲜感的第一时间，帮助企业实现极高的粉丝转化率，并且用户在后期的反馈中都很希望追加下一单。

厦门沁味餐饮：创意优化配合店内活动实现高效点击率

厦门沁味餐选择投入品牌产品作为主要推广对象，配合节日节点以及店内定期活动以增加曝光量。投放时常2天，总曝光25万+，点击率高达12.5%，5s播放率达到45.2%，这一成果同样基于抖音TopView的精准定位推广模式以及强势的开屏霸屏短视频，其推广方式成功帮助企业在短时间内打开品牌知名度，也通过品牌对产品的投放和店内大量优惠活动等迅速带来客流量。

TopView在用户打开抖音时开启霸屏式全屏模式，在10s-60s的视听沉浸式体验中，用户可以点击任意区域进入品牌推广落地页，或是点击头像、昵称进入广告主原声账号，实现一键互动。这一方式使得企业抖音号通TopView的开屏短视频迅速积累了大量粉丝，随后再通过粉丝效应引爆活动。加上对创意的持续优化和对客户预期的准确把控，使客户拥有了较高的满意度。

TopView以企业推广的实际痛点为导向，通过对其营销痛点的精准分析从而达到最佳的推广效果。对中小型企业而言，短视频的展现形式和交互体验大大优于其他媒介的传播效果，加上抖音平台庞大的用户量，无疑是快速提升品牌知名度、打造品牌形象和精准定位用户的最佳推广方式之一。

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品牌研究杂志社编辑部

2019/08/16