智慧酒店产业商业模式创新及其演进思考

孙静

摘要：在信息化技术高度发展的时代，互联网+模式给产业发展提供了巨大的推动力量，为我国的产业转型提供了强有力的支持，因此产业之间的跨界融合必将成为互联网时代的发展方向。智慧酒店正是酒店产业供给侧结构改革的必然趋势，是提升产品供给效率、保障产业发展质量的有效选择。因此，业内人士有必要从智慧酒店的概念及其内涵特征出发，对智慧酒店的核心运营逻辑、智慧酒店平台运营系统的构成、智慧酒店的生态圈化商业模式等进行深入研究。

关键词：智慧酒店产业商业模式;模式创新;转型升级

引言

在金砖国家商业论坛上，习近平主席曾经提出新的科技革命和产业革命正在迈进新阶段，能够有效地带动新产业、新行业发展，而技术创新是社会行业发展的根本原动力，能够改变人们的消费习惯和经济发展方向，给传统行业带来了一定的挑战，但同时也推动了传统产业的转型升级。从近几年我国旅游业的相关数据不难看出，星级酒店的数量不斷下降、这代表着传统酒店行业在新形势下已经难以适应行业需求，必须要采取产业融合为之提供新的发展动力。

一、智慧酒店的概念及其内涵特征

（一）智慧酒店的概念

现阶段来说，我国业内人士对智慧型酒店的定义始终局限在酒店本身，却忽略了平台、经营模式等方面的定义。根据国内外学者的研究成果、并结合酒店行业的实践情况来看，智慧酒店指的是利用新工业革命产物（物联网、人工智能、大数据技术）进行发展，并与酒店运营管理达成有效融合的一种新型酒店经营模式。它能够从平台、用户等方面共同出发对酒店产品进行个性化定制和销售，并借助科技创新、管理创新等手段，保障现有资源的利用效率，提升供给侧服务质量，使酒店能够与本地区经济条件、环境水平等和谐共存，从而确保可持续发展战略的落实。

（二）智慧酒店的特征

智慧酒店能够在智慧化管理系统的基础上，与用户、社群共同完成产品功能开发，让用户更加喜爱、认同酒店产品，从而确保酒店产品能够顺利的销售和提值。另外，智慧酒店管理平台还拥有创新功能，有助于保障酒店产品绿色化水平，能够让酒店产品实现协调共享，可以让酒店产品的生产、销售等更加贴合绿色化需求，在不污染环境、高效利用环境资源的基础上完成酒店产品及酒店经营模式的可持续发展。智慧酒店是传统酒店模式的延伸和发展，因此其往往具有以下四个特征。第一，能够让酒店业产品快速更新换代。目前中国的消费模式已经发生了改变，消费者除了关注产品本身的功能之外，还关注产品背后的精神、思维、情感因素。消费场景指的是顾客产生特定情感及需求的特定场景，酒店方面应考虑客户的情感需求并积极主动采取措施为顾客提供消费场景，使之愿意消费、乐于消费，这样一来酒店方面就能够从中获取相应的经济利润。现阶段来说，借助物联网技术和大数据技术等，酒店已经能够独立自主地创造场景鲜明、体验感真实的酒店产品，根据顾客的实际需求打造有针对性的产品、实现酒店业产品供给侧改革目标，保障自身的竞争能力。其次，智慧酒店毫无疑问是一种新的经营模式，扭转了过去酒店商业运行的固有模式，而这恰恰能够带动酒店企业管理工作的变革，无论是管理效率还是管理质量都是如此。另外，在对上下游产业链进行连接以后，酒店企业的产业价值就能够得到扩大，并且生成产业化品牌效应，让酒店品牌实现生态圈化发展。最后，利用智慧化平台，酒店企业即可与智慧城市这个大平台相连接，从而加入区域性旅游产业发展体系，完成酒店经营模式的转型发展，让酒店产业生态圈化经营管理模式成为现实。

二、智慧酒店的核心运营逻辑

目前来看，我国酒店产业供给侧改革之所以迟迟无法取得应有的效果，主要是因为：星级酒店的供给能力大大地超出了市场需求;酒店产品存在严重的雷同，无法与消费模式升级后消费者的新消费需求相贴合，不具备体验功能、不具备针对性、不具备个性化特征。而互联网技术本身的特点在于“连接”与“信息透明”，物联网的出现更是让产品产业都能够具有互联网技术的特征，互联互通不再是空中楼阁。以物联网技术为基础建设智慧酒店，无疑是酒店产业供给侧改革的重要方向，智慧酒店的运营逻辑在于，一切以顾客的需求为出发点，对产品进行调整、对商业模式进行创新，从而让利益相关方从中获利、最终建设共同发展、共同繁荣的生态圈化产业模式。消费者可以在社交软件、酒店网页上获取酒店产品信息，酒店方面可以借助这两大渠道实现与消费者的有效互动，共同对产品需求进行探究并造成产品价值的交换。智慧酒店平台，是酒店内部发展、外部扩张的重要工具，能够让酒店内部管理朝着智能化、合理化发展，保证供给侧改革的最终效果、为客户提供更加优质的服务。

三、智慧酒店平台运营系统的构成

（一）智慧管理子系统

酒店智慧化管理子系统能够以物联网技术为基础，实现人力资源、物质资源的监控感知，并能够对数据变化进行分析，以此为基础提高酒店运营效果。根据其运行情况来看，大致可以分成以下四个步骤：首先以顾客关系管理系统为基础对其需求进行判断，并接受酒店产品预定，通过粉丝社群等提升客户的认同感，维持保障客户关系;其次以生产管理系统为基础，为顾客提供个性化、有针对性的场景化酒店产品，为顾客提供优质的体验感;而后利用企业资源管理系统完成酒店现有资源的优化管理，保证运营管理的效率和水平，达到减员增效的发展目标;最后以环境安全系统为基础，为顾客提供人身安全保障、信息安全保障等等，让酒店的运行模式朝着生态化方向发展。经过这四个步骤的运营以后，酒店运行效果将会更加可观、更加高效，业内竞争力将会成倍提升。

（二）智慧营销子系统

酒店智慧营销子系统能够借助云计算技术，完成相关大数据的计算和分析，并对不同推广平台资源进行总结和高效利用，吸引更多的客户流量形成品牌社群，再以社群互动连接用户和产品，最后实现精准的高效营销。在智慧酒店的新营销模式下，酒店方面可通过购买搜索引擎推荐搜索结果、拍摄微电影等方式实现无所不在的营销，从而让消费者对酒店的品牌、服务、产品产生了解，扩大酒店企业文化、产业链、情感价值观的影响范围，让酒店社群粉丝群体实现固化，在此基础上还可以建设酒店APP、设置微信小程序等方式完成精准营销，从而把握住顾客的消费点，使酒店产品生态链能够迅速而精准地建设起来。

（三）宾客智慧体验子系统

智慧酒店还需要以供给侧改革的方式调整产品形式和产品结构，从而为顾客提供更加优质的消费体验。不同星级不同档次的酒店销售目标、目标群体必然有一定的差异，因此智慧酒店的目标群体也自有差异，其主要的客户群体是具有信息化操作能力的顾客，他们更加关注节奏和场景，高效率、趣味性等，都可能成为吸引这部分顾客的因素。智慧酒店的技术基础是物联网技术、人工智能技术等，但是其最终的发展目标是为顾客提供人性化、个性化服务，是借助员工优质服务提高顾客消费满意度。顾客在智慧酒店享受的服务除了食住行游购娱之外，还包括新产品体验等等，整体消费感受非常可观，这必然会使消费者产生消费粘性，能够带动传统酒店行业发展模式的转型升级。

四、智慧酒店的生态圈化商业模式

新工业革命时代已然到来，这给我国的商业产业模式带来了新的挑战，尽快建立互动、共生的商业生态圈势在必行。在将来的发展中，企业之间的竞争已经不再是产品形式和价格方面的竞争，而是不同商业模式之间的竞争，对商业模式进行创新，就是对产业进行创新、就是促进产业价值增值。所以，高度适应互联网时代经济特点的智慧酒店，正是酒店产业发展创新的体现，在共享协作原则的支持下，建立健全智慧酒店生态圈商业模式，是未来发展的不二之选。智慧酒店生态圈化商业模式能够将互联网+模式的优势充分发挥出来，并让酒店产业和生产制造业、金融行业等实现产业连接、促进三者之间的共生共存，實现多产业融合发展。在智慧酒店的生态圈商业模式下，智慧酒店的管理运营系统等能够通过跨界运营实现品牌延伸，比如说蔬菜产业、家居产业、家电产业等都在此列。在此基础上，酒店方面还可以结合自身的竞争力和价值观等，将业务延伸到配套产业、衍生产业等，在相同的经营理念和发展思路之下，共同形成酒店品牌生态圈商业模式，通过不同产品的需求互补、各个产业的优势互补、不同方向的风险共担等，完成酒店的集约化、高效化发展。

五、酒店产业升级转型的措施

在未来一段时间内，中国的经济建设将会长时间处于新态势之下，任何一个产业都不可能依旧保持传统模式持续发展，尽快进行科技创新、尽快对商业模式进行创新势在必行。酒店产业的转型升级，需要从供给侧改革开始，利用互联网+酒店产业的发展模式，为酒店产业进步提供新动力，建设智慧型酒店、建设智慧酒店生态圈商业模式，最终实现产业的转型升级。具体来说，酒店产业升级转型的措施可分成三个方面来理解：首先，有关部门需要通过产业政策的支持和引导，促进智慧酒店发展，从税收政策、融资政策等方面入手，鼓励和引导社会资金参与智慧酒店建设。其次，政府方面还需要对相关产业进行整合，确定智慧酒店相关产业统一技术标准及网络接口协议，使相关产业都能够根据智慧酒店发展情况制定有针对性的发展运营方案。最后，不同地区的经济情况各有不同，行业内部对智慧酒店的认同程度也各有不同，因此政府部门有必要通过智慧酒店案例，做好酒店产业内部的宣传引导工作，鼓励酒店企业积极主动地参与智慧酒店建设。

结语

在新消费模式逐渐成型、消费者消费习惯和消费偏好发生改变的时代大背景下，传统酒店业的经营模式和管理模式显然已经不再具有可行性，很难为酒店企业的发展提供有效的支持，在这种情况下尽快落实酒店产业供给侧改革势在必行。而基于物联网技术、大数据技术、人工智能技术而存在的智慧型酒店，毫无疑问成为了酒店产业转型发展的新抓手，业内人士务必要对智慧酒店平台运营系统的构成、智慧酒店的核心运营逻辑等进行研究，对智慧酒店产业商业模式创新及其演进进行思考。

参考文献：

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[2]吴斌. 智慧酒店现状及发展路径探析[N]. 中国旅游报，2019-01-31（A02）.

[3]李臻，朱进.智慧酒店——酒店产品升级换代的必然趋势[J].镇江高专学报，2013，26（01）：31-34.

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广西大学 孙 静

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2023/09/11