“互联网+”背景下，电商平台农产品销售现状问题及解决方法研究

摘要：随着互联网的迅速发展，各行各业的经营模式都有一定程度上的转型。在农产品行业，近几年互联网对其的影响主要在电子商务的运用上面。当前，我国的电商运营越发成熟且发展趋势明显加快，但对农产品行业而言，还存在许多明显的不足。鉴于此，本文对农产品在电商平台的销售现状进行概述，并基于农产品电商行业运营特点，探讨农产品行业在电商领域发展面临的问题以及解决方案，旨在发挥电商平台的创新运营模式的作用，促进农产品电商行业的健康发展。

关键词：农产品;电子商务平台;互联网

互联网时代的到来，促进了电子商务的发展，使得传统的实体商品交易模式发生了巨大的转变。同时快速发展的是物流行业，与电子商务是相辅相成的。生鲜农产品与其他普通商品不同，其对储存、运输的特殊温度要求，使其需在物流、供应链上进行调整，这就提高了农产品在电商平台上的销售难度。虽然如此，我国的农产品电商还是取得了较大的发展，吸引了众多投资者进入。但是想要在激烈的市场竞争中赢得一席之地，农产品电商行业应勇于创新。

一、电商平台农产品销售现状

电商平台的农产品销售是以农产品为商品类型的电子商务销售。这种销售模式绕过了中间商，利用电商平台将消费者和生产者联系起来，并利用现代物流体系保障农产品的运输，大大降低了消费者购买新鲜优质农产品的花费。在农产品电子商务供应链中，农户是主体;既懂农业又懂电商的复合型人才负责运作电商平台;供应链的末端是物流配送。

1.主流模式缤纷多彩

目前，我国农产品电商市场经过不断开发，已经初步形成了以京东系、阿里系为第一梯队、盒马生鲜、腾讯系为第二梯队，其他中小电商为第三梯队的格局。其中味B2C运营模式的有京东生鲜、顺丰优选。此外，还有以O2O模式为代表的盒马生鲜、B2B的惠农网等。这种多模式并存的运营，使得农产品电商市场缤纷多彩。

2.多层次电商体系不断完善

农产品电商运营的配套体系包括服务、运作、产品、品牌体系等。在服务体系中，产业链服务覆盖了从农产品生产到运输到消费者手上。在运作体系中，电商平台的构建运营逐渐成熟。在产品体系中，有许多保证产品质量的方案。在品牌体系中，京东生鲜和盒马生鲜都树立了成功的典范。

3.国家政策支持

2014年实施了生鲜农产品流通环节的减免税费政策。2016年，中央一号文件中提出了要鼓励建设生鲜农产品流通的冷链物流体系。2018年，国务院印发的《数字乡村发展战略纲要》中提出“线上线下融合的现代农业”，通过完善信息基础设施保障生鲜农产品电子商务运营的顺畅。这些政策的出台，促进了农产品电商行业的发展，为电商运营模式的创新提供了外部环境。

二、电商平台农产品销售的问题分析

1.农产品无法标准化

第一，农产品与其他工厂机械生产的商品不同，具有天然生长的特点，无法在外观、尺寸、口感上保持完全一致。第二，农产品由于采购批次不同，产品的质量也不同。因为农产品难以标准化，所以电商平台上对商品的描述做不到准确，优劣不好区分，消费者收到的产品质量得不到保证。

2.电商企业缺乏整体规划

电商平台的企业缺乏对供应链的整体规划，具体表现在采购环节缺乏战略性和指向性。许多电商平台依然去传统的菜市场进行采购，对消费者也采取通知销售，没有做到差异化，导致市场粘度低。

3.冷链物流无法保证产品的新鲜度

农产品大多属于生鲜产品，在运送途中需要低温冷藏，这大大增加了运输成本。大部分农产品仍在常温下运输，导致了消费者收到商品经常出现坏掉的情况。如果因为运输成本高而提高农产品价格的话，由于附加值低的特点，大多数消费者不会买账。

4.农产品的品牌建设意识弱

目前，大部分农户只关注商品本身以及销量，不重视建设、维护一个好的农产品品牌。消费者难以找到放心的优质产品购买，这不利于农产品的大规模销售。

5.农产品的电商模式过度依赖于平台建设

当前大部分农产品销售平台前期主要以新用户福利来吸引消费者下单来提高交易量，因此营销成本高。同时，这种过度注重流量的模式，极其容易忽略其他环节的建设。短时间内，购物红利耗尽，使其用户粘性与用户忠诚度不高。

三、“互联网+”背景下，电商平台农产品销售优化策略

1.农产品电商供应链要做好整体规划，系统地协调采购、销售环节

（1）从源头上制定农产品采购方案，实现产品区域标准化。

虽然农产品很难做到标准化，但是可以通过直接与农产品生产基地对接并且长期合作，来实现趋于标准化的目标。我国的农产品具有各自的地域特色，电商可以直接与地方特产的生产基地对接，来保证农产品质量。

（2）整体规划好供应链，实现商务模式的創新。

始终以消费者为供应链运作的动力，创新运营模式，准确了解消费者的消费意向并提供相关服务，通过模式的转变来改变消费者的消费观念。

2.优化物流管理同时降低物流成本

（1）合理规划物流中心。

物流中心应尽量靠近高速公路或者干线运输网点。智能规划运输路线，根据不同特性的农产品安排不同的运输方式。

（2）扩大冷链运输范围，建立丰富的配送网点。

加大对冷冻车辆、冷库的投入。虽然这样短期内成本难以收回，但是从长远来看，这是做好农产品电子商务的必经环节。

3.打造一个口碑优秀的电商品牌

根据商品的特点以及差异化的服务进行营销推广，并严格控制销售的产品质量，以维护其品牌名声，为其大规模的销售以及走入国际市场打下基础。

4.创新电商运营的营销模式

在营销服务上，将营销重点放在产品、服务以及配送上，而不是一味地追求流量。通过大数据、人工智能等技术，合理规划供应链，以此来提升电商平台的营销运作能力和电商运营模式的时效性。

5.建立农产品质量安全保证体系，完善赔付机制

因为目前消费者仍对电商平台购买农产品抱有疑虑，所以农产品的质量安全以及售后非常重要。电商企业首先要建立农产品质量安全追溯体系，其次要通过确定赔付机制来保证消费者的利益。

6.加强对农产品和电商的复合型人才以及电商供应链管理人才的培养

对相关人员进行培训指导，鼓励其在农产品电商行业就业，给予适当的待遇激励。加大农业人才的引进培养。

参考文献：

[1]互联网背景下农产品营销渠道优化研究_那英续

[2]互联网时代下生鲜农产品电子商务运营模式创新研究_林莉

[3]优化中小农产品企业电子商务供应链体系策略研究_周干翠

中国传媒大学经济与管理学院? 张荣慧

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品牌研究杂志社

2021/12/29