基于平衡计分卡的海底捞绩效管理分析

常雅杰 刘慧静

摘要：海底捞，是当前我国火锅连锁店中的佼佼者，其为何能够在整个行业内占据领先的位置，这篇文章就以海底捞为研究对象，结合外界各方面因素，在针对海底捞的战略目标加以综合研究之后，对海底捞公司内当前业绩评价机制中所存在的各种问题借助平衡记分卡的方法对海底捞思维度业绩评价机制进行重新的构建，促使海底捞的发展战略得以优化完善，在增强企业综合实力的基础上，为整个企业的未来稳定发展创造了良好的基础，所以这样对于综合评价海底捞的业绩发展，提升决策者制定的各项决策的质量都是非常有帮助的。

关键词：平衡计分卡;海底捞;绩效管理

引言：本文根据海底捞国际控股有限公司所面对的问题，切实的扭转其单纯的依赖财务指标的绩效评价机制模式，结合企业的未来发展目标以及发展规划，对绩效机制进行切实的优化和创新，对企业经营成果进行全面、细致的评价，从而实现企业发展战旅目标。

一、理论基础

绩效管理其实质就是说企业为了实现既定的发展目标，组织管理人员与一线员工进行高效的交流和沟通，借助绩效方案、绩效考核、绩效反馈工作来全面的对员工绩效加以优化，从而促进企业绩效管理整体水平的过程。

（一）战略管理理论

战略管理理论是企业绩效评价的重要基础，并且也是切实的对企业绩效评价体系加以优化创新的主要依据。战略管理涉及到战略决策的制定以及按照战略落实各项工作，最终实现战略目标的过程。通常来说，战略管理包括战略制定、执行以及总结三项工作。战略制定是判断组织发展方向的重要方法，确定组织目标。在制定发展战略的过程中，最为重要的就是需要对组织所拥有的资源以及基本能力加以综合分析，对组织所处在的环境进行深入的剖析，从而找到环境中有力的发展机会，这样才能制定出符合企业发展的战略机制。战略执行也就是战略被得以实践运用的过程，也就是实现企业既定的组织发展目标的整个过程。战略总结也就是针对战略管理工作实施情况和结果进行综合分析和评价，这个过程属于管理控制过程，其核心目的就是对战略管理实施过程中所存在的问题加以解決，尽可能的避免脱离组织目标的情况发生。

（二）目标管理理论

经过大量的专业人士的研究发现，并非是有了工作就会有目标，其实是相反的，只有先确定目标才可以根据目标来找到工作。目标管理其实质就是以目标为核心，以人为基础，以结果为标准，促使组织和个人获得最理想的业绩的现代管理方法。目标管理往往也会被人们称之为成功管理，在当前企业中也被叫做责任制，其实质就是企业内所有的员工参与，从上到下的确定工作目标，在实践中落实自我控制，最终实现运营目标的一种管理办法 [1]。

（三）双因素理论

由美国行为科学家弗雷德里克·赫茨伯格提出，又称“激励—保健因素”。激励因素涉及到工作责任，工作内容、成就、晋升等等，保健因素涉及到公司制度、行政管理、监督、同事关系、工作环境等多个方面。与以往的观念所不同的是，调查数据显示满意的对立面并非是不满意，与满意相对的是没有满意，而与不满意相对的是没有不满意。结合赫茨伯格的观点来看，造成工作满意的因素与导致工作不满意的因素二者是相互对立的，并且二者之间的差别相对较大，所以在工作中利用各种方法来对不满意因素进行消除，能够创造出良好的工作环境，但是不一定有动机作用，这些因素只可以起到安抚员工的作用，无法对员工起到激励影响。

二、提高平衡计分卡在企业绩效管理中应用水准

（一）加强培训，提升人员综合素质

推进平衡计分卡要求财务人员要具备专业的知识，针对企业在应用平衡计分卡中所存在的问题：一方面企业要加强对工作人员的教育培训，尤其是加强对财务人员的专项培训，通过聘请高校专家学者的方式对财务人员进行集中培训，以此提高他们灵活应用平衡计分卡的能力;另一方面要营造良好的企业文化氛围，加强对平衡计分卡成功案例的宣传，以此让工作人员认识平衡计分卡的重要性[2]。

（二）各部门加强沟通，及时交流

就我国现如今实际情况来说，企业对于平衡记分卡的实践运用的效果和作用缺少全面的认识，这样对于很多的企业来说，平衡记分卡还属于一种新鲜事物，很多的企业员工对于平衡记分卡的运用知之甚少，针对上述问题，企业应当组织员工进行专门的培训和交流活动，并且借助有效的宣传方法和途径来拉近员工之间的距离，创造良好的工作环境，促进工作效率的不断提升。帮助员工明确如何正确应用平衡计分卡，同时还需要让当前企业的战略问题和员工的实际工作进行合理的连接，将当前企业运作过程中的各项数据要素作出合理地整合处理，并针对性地对数据内容进行分析，员工群体之问也需要不断强化交互沟通，以此来不断地推进公司的整体业绩水平的上涨，带动各项工作整体水平和效率的不断提高，促进企业的发展。因此，如果企业想要将平衡计分卡有效应用到绩效管理工作之中，那么就有必要获得企业的管理层级以及相应的员工的认可支持，并且还需要加强对平衡记分卡的宣传工作，只有这样才能更为有效地推进企业发展。

（三）加强信息化建设，及时修正绩效指标

平衡计分卡机制的实行往往需要企业对各项数据要素进行长期的收集处理，在此基础之上对各项数据信息进行合理的管理。此外，各个职能部门之问需加强信息沟通、共享也是保障平衡计分卡得以有效应用的重要手段。这个过程往往需要相对高质量的企业信息管理系统才能有效完成，才能彻底发挥平衡计分卡的重要作用。在实现企业发展的过程中，企业有必要不断地完善信息管理系统的建设，保障信息传递的流畅性以及整体企业信息系统的安全性，在此基础之上应用平衡计分卡，全方位地强化企业的绩效管理水准[3]。

三、结语

总之，海底捞公司应用平衡计分卡实现了企业战略与日常绩效管理工作的有机结合，实现企业各个部门之问的绩效沟通与反馈，通过健全的评价指标可以为企业决策提供全面的信息，实现了企业战略的整体性。但是，平衡计分卡的设计需要较为专业的知识，设计耗时较长，对人员的专业性也有一定的要求，系统复杂性高，因此要求企业要立足于实际，合理应用平衡计分卡工具。

参考文献：

[1]王璐瑶.基于平衡计分卡的海底捞绩效管理研究[J].合作经济与科技，2021（04）：148-149.

[2]姜丽，徐杰.平衡计分卡在企业绩效管理中的应用[J].中国商贸，2014（16）：119-120.

[3]王奋.海底捞的平衡计分卡[J].IT经理世界，2008（16）：83.

中国矿业大学银川学院常雅杰? 刘慧静

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2022/03/24